LES RECEPTES DE SEMPRONIANA

Als vint-i-cinc anys, Ada Parellada va obrir Semproniana, amb el seu marit, Santi Alegre, i en Joan Pluvinet, l'amic cuiner de Granollers.

Cassoles noves, il·lusió desbordant, feina a carretades i un xic d'inconsciència s'han anat transformant en ofici asserenat al llarg dels vint anys que fa que encenen els fogons cada matí. Ho celebren amb el recull de receptes que més estimen: els plats amb els que van estrenar el restaurant, els que més han agradat, els més agosarats, els més tradicionals i els més dolços.